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      炸雞培訓

      課程學費1280

      課程學制大多數學員2-4天能完全掌握學會

      授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

      開課日期隨到隨學/常年招生

      關注人數

      課程詳情

      就業方向

       
      本套炸雞小吃培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口等地開個炸雞店或者開個流動小吃車,保證您的生意很火爆。
       

      課程簡介


      炸雞,很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮,鮮嫩多汁的雞肉,還有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞幾乎相當于攝取了人體一天所需的飽和脂肪。烹誘圈小吃培訓會有全系列的炸雞培訓哦。

      培訓種類:

      怪味雞塊  香酥麻辣雞  椒麻雞塊
       

      課程內容:


      1.整雞的選擇,雞部位的選擇
       
      2.掌握炸雞所需的各種食材,配料,輔料的作用,識別
       
      3.針對整雞的宰殺,脫毛,去腥,去血,去內臟
       
      4.針對整雞,雞腿,雞翅等不同部分的腌制
       
      5.油炸雞蛋面糊的制作
       
      6.針對整雞或者不同部位的裹雞蛋面糊的方法
       
      7.均勻裹面包糠的方法
       
      8.針對整雞或者不同部位的油炸技巧
       
      實戰操作
       
      1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
       
      2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
       
      3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程。

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