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      油炸系列小吃培訓

      課程學費1080

      課程學制大多數學員2-5天能完全掌握學會

      授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

      開課日期隨到隨學/常年招生

      關注人數

      課程詳情

      就業方向

       
      本套油炸系列培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,夜市等地開個特色小吃店或者流動小吃車。
       

      課程簡介

      油炸小吃是我國傳統的小吃之一,無論是逢年過節的炸肉串、炸麻花、炸丸子,還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等,無一不受人們的信賴。油炸小吃的品種也非常多,可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調料,如辣椒、芝麻、香油、甜醬等。小吃培訓都會教到。
       

      學習小吃:

      1.炸牛排 2.炸雞翅   3.炸雞腿    4.炸麻球    5.炸棒棒雞 6.炸魷魚   7.炸南瓜餅  8.炸香菇    9.炸土豆片  10.炸雞柳   11.炸薯條 12.炸菜卷  13.炸饃片 14.炸雞架 15.炸羊肉串 16.炸香蕉  17.炸豆干 18.炸魚豆腐
       

      課程內容

      學習課程:

      1、原材料的選擇、采購

      2、食材的腌制流程和主料的配比

      3、火候的控制和油炸的時間把控

      4、制作工藝及管理流程

      5、初加工及保存

      學習流程:

      1、專業老師理論講解,并進行現場演示

      2、學習并且記錄要領

      3、在老師的指導下進行實踐

      4、獨立操作、溫習整個流程

      5、針對不懂環節再次講解、演練

      6、學員反復操作練習,直到滿意為止

      7、提供配料的熬制流程和原料配方
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