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      燒餅培訓

      課程學費980

      課程學制大多數學員2-4天能完全掌握學會

      授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

      開課日期隨到隨學/常年招生

      關注人數

      課程詳情

      就業方向

       
      本套燒餅培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口等地開個早餐店,保證您的生意很火爆。

       

      課程簡介


      燒餅,屬大眾化的烤烙面食,品種頗多,有大餅、烤餅、縉云燒餅、溫縣古面坊傳統(老面)燒餅、傳統燒餅等。學習燒餅技術主要是要學到和面的技術。烹誘圈都會教到。

       

      課程內容:


      ① 燒餅發面的配比技術和和面手法;
       
      ② 燒餅所用多種調味料認識及性能;
       
      ③ 燒餅多種秘制餡配方及實際動手操作;
       
      ④ 新開發燒餅品種所用多種調味料認識及性能;
       
      ⑤ 燒餅制作全流程及制餅技巧;
       
      ⑥ 燒餅制作設備使用維護及采購信息;

      培訓過程

       
      培訓過程先從選材開始到風味餡餅的全部過程,秘方的配制,味料的制作等等。都有專業的師傅手把手的現場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。

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      周一至周日 9:00-22:00

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