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      過橋米線培訓

      課程學費1000

      課程學制大多數學員2-4天能完全掌握學會

      授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

      開課日期隨到隨學/常年招生

      關注人數

      課程詳情

      就業方向

       
      本套過橋米線培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口等地開個特色小吃店或者開個周黑鴨的專賣店,保證您的生意很火爆。
       

      課程簡介


      過橋米線是云南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系,起源于蒙自地區,由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成。還有很多的輔菜,都會教到。
       

      課程內容:
       
      1、過橋米線原料的挑選;
       
      2、秘制高湯的核心配方;
       
      3、米線的操作和保存;
       
      4、砂鍋的調料配比,配菜的操作流程;
       
      5、秘制辣醬的熬制方法;
       
      6、提供調料貨源和餐具設備的內部進貨渠道。

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