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      布袋饃培訓

      課程學費980

      課程學制大多數學員2-4天能完全掌握學會

      授課時間9:00-12:00 14:00-18:00

      開課日期隨到隨學/常年招生

      關注人數

      課程詳情

      就業方向

       
      本套布袋饃培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口等地開個特色小吃店或者開個早餐店,流動小吃店。
       

      課程簡介

      不同于傳統的餅夾菜,布袋饃的饃皮是蒸的,用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃,將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸,撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌勻醬料,盛到布袋饃里面。烹誘圈小吃培訓都會教到。
       

      課程內容

       
       一 .醬料的熬制 
       
      食在香醬料分為四種口味:香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬   
       
       熬制醬料是美食中心布袋饃最核心的技術,最能影響到布袋饃的是否好吃。食在香布袋饃有嚴格量化的材 料比例,嚴格的逐次投料順序,嚴格的溫度與時間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。
       
      二 饃的制作
       
      外面的饃是整個布袋饃最具特色、最能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸的串串是最好的搭配,兩者缺一不可。美食中心布袋饃在傳統做法的基礎上加以改進,嚴格控制比例與時間,確保 做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。 
       
      三 其他方面 
       
      除了醬料與饃的制作,還有很多細節性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的 腌制最佳油炸時間等,都會最終影響到布袋饃的口感。來到美食中心布袋饃培訓,帶上紙和筆,我們會讓你自己 親手做出最好吃的布袋饃。 

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